En la vibrante ciudad de Tokio, la cocina mexicana ha encontrado un hogar delicioso, ofreciendo una selección de opciones para los paladares de la comida latina. Aunque la autenticidad puede ser un obstáculo en un país tan conservador diferente, existen varios establecimientos que realmente destacan. Desde tacos callejeros hasta moles complejos,… Read More

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo apetecible que encandilará los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor único. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso de achiote, una planta q… Read More